増殖との戦い「オカヒジキ」を育ててみた
初めて育てます。どんな風に料理すればいいのかもイメージできていませんが、夫がコーナンで見つけ、育てたいというから仕方なく（笑）
2017.5.14（０日目）
種まき。４筋ありますが、一番左の列がオカヒジキのタネを蒔いたところです。
2017.5.21（７日目）
発芽が確認できました！軸が赤いんですね。 
2017.5.27（１４日目）
さっそくヒジキらしい形が現れ始めました。
2017.6.3（２１日目）
葉っぱが少し増えました。
2017.6.11（２９日目）
横に伸びるようになってきました。この株だけ成長が良いです。他も頑張れ。 
2017.6.17（３５日目）
「増殖している」という表現がしっくりくるか・・・ 
2017.6.24（４２日目）
増殖です。増殖以外の何者でもない。もじゃもじゃになってきましたので少し収穫。 
2017.6.25（４３日目）
昨日の今日ですが、もう少し収穫。 
節々がピンク色でキレイです。 
結構あります。
湯がいて冷水にあげ、しらすと和えてお浸しにしました。
太い茎の部分は長く茹でても固いままでしたので、取り除いています。これで半量です。
結構しっかり茹でたのに、シャキシャキした歯ごたえ。味も癖がなく、これは美味しい！
夫も「これはヒットやな」と言ってます。もう半分残ったので、オカカとお醤油で頂きました。
まだまだ収穫できそうなので嬉しいです。
2017.7.2（５０日目）
え？先週収穫したのに、倍増してる・・・。畝からもはみ出してるし・・・ 
またまた収穫しました。この写真↓では少なく見えますが、結構入ってます。
「もっとたくさん種まきしたら良かった」と思ったこともありましたが、自宅で食べるには十分すぎる量です。
2017.7.9（５７日目）
ひえ！モロヘイヤに襲いかかってる！
夫が、バッサリ収穫しました。一番左の袋の中、ほとんどオカヒジキです・・・。そして「こんなにたくさん収穫しても食べられへんやん！」って喧嘩になりました。成長してくると軸の部分が筋張って食べられなくなってきます。若い部分だけを選んで料理するのですが、こうやって無造作に収穫されると料理する時にやりにくいんです。思い出したらまた腹が立ってきました。
バッサリいった後↓どこまで復活するか・・・
2017.7.16（６４日目）
先週バッサリいった後とほとんど変わらず。暴走を封じ込められたか。しめしめ。←（？）
2017.7.23（７１日目）
あっさり復活しました・・・。
またワサワサしているところを収穫しましたが・・・ぶっちゃけ、そろそろ飽きてきました。
■結論
というわけで、育てるのも簡単だし、健康にもいいし、食べてもそこそこ美味しい・・・ だけど・・・リピートはないな、と今のところ思っています。オカヒジキさんごめんなさい。