西洋野菜

フードコーディネートの学校に通っていた時、頻繁に使っていたのが「エシャロット」です。日本で「エシャロット」と言うとラッキョウの早採りしたもののことをいうことが多いようですが、このページでいう「エシャロット」は全く別の野菜、玉ねぎの一種 ...

コールラビは不思議な形をした野菜でスーパーでは見かけることはほぼありませんが、種はインターネットで簡単に手に入れられますので家庭菜園で一度は育ててみたくなる野菜ではないでしょうか？

コールラビはドイツの野菜で、ブロッコリー ...