料理

リーフレタスは家庭菜園をしている人は誰もが育てたことがあると思います。日光に当たってキラキラしている様子がとても美しいですよね！
私も、今年もひと畝ぶん育てています。これが主婦的にかなり重宝しており、せっかくなので収穫後にどの ...

私の伯母は情報に敏感で、オシャレなものや美味しいものにとても詳しいです。いつも何かの折にちょっとしたプレゼントをくれるのですが、それが全て「間違いない」もので、どうやってそんな良いものを発掘しているんだろう・・・後期高齢者になっても情 ...

現地バンコクの料理教室でタイ料理を学んだ体験記（前編）では、 私が通ったsilom thai cooking school の概要からマーケットツアーまでご紹介しました。

後編では、授業の様子をご紹

２０１５年、現地バンコクの料理教室に７日間通ったので、その体験記をご紹介します。通ってみて改めて実感しましたが、日本でもタイ料理を学ぶことはできるけれどもタイ料理は食材が独特で、現地で学ぶ意義は大いにあります。現地の料理教室に行ってみ ...