【家庭菜園】毎年必ず育てているオススメ野菜（夏野菜編）

2021年4月8日

夏野菜と言えば、トマト、ナス、キュウリ、ゴーヤ・・・いろいろありますよね。
毎年ゴールデン・ウィーク頃になると、園芸店に一斉に夏野菜の苗が並びますので、あれもこれも育ててみたい！と目移りしてしまいますが、市民菜園などではスペースも限られますので、どう優先順位をつけたらよいか迷ってしまうのではないでしょうか。

そこで、これまで私が家庭菜園をしてきた経験から、これはオススメ！というものをご紹介したいと思います。

＜目次＞

夏野菜の苗を買う前に読んでください！
オススメその①：ピーマン
- オススメの理由
- 育てるポイント
- 害虫について
- パプリカの方がいいんじゃないか？
オススメその②：ミニトマト
オススメその③：タカノツメ

夏野菜の苗を買う前に読んでください！

オススメ野菜を紹介する前に、夏野菜の苗を購入するにあたっての注意点を書かせてください。

この記事を書いているのは４月上旬ですが、早くもトマトやナスビの苗を店頭で見かけるようになりました。しかし、４月上旬はまだ遅霜の可能性もありますので植え付けには早いです。この時期に普通に露地に植え付けてしまうと、高い確率で寒さのために枯れてしまうと思います。（ここは大阪で比較的温暖な地域ですが、それでもまだ早いです。）

ゴールデン・ウィーク頃になるともっとたくさんの苗が出回りますので、その頃に購入して植え付けするのが無難です。

私がこれまで使っていた市民菜園は４月スタートの契約で、どうしても契約後すぐに何かを植え付けたくなるものでした。「夏野菜の苗がもう売られている、周りの人ももう植え付けている、うちも植え付けて大丈夫なんじゃないか」と考えてしまいがちでしたが、ここは我慢です。

一般的な市民菜園のスタートは４月からが多いように思いますが、そうであれば、４月は堆肥や微生物資材をすき込む等で土づくりの期間にあてて、夏野菜の植え付けは焦らずにゴールデン・ウィーク頃まで待ったほうが良いというのがこれまでの経験から学んだことです。

また、ゴールデン・ウィークになると一斉にたくさんの苗が店頭に並びますが、私の行きつけの園芸店では、ゴールデン・ウィークの終盤になるともう良い苗は売れてしまい、後は「見切り品」みたいな感じの苗しか残っていません。どの園芸店でも同じか分かりませんが、良い苗を手に入れるならゴールデン・ウィークの前半に園芸店に行くことをオススメします。（地方によっても若干違うかもしれませんのでご容赦ください。）

オススメその①：ピーマン

オススメの理由

ダントツのオススメはピーマンです。なぜか？コスパが良すぎるからです。

私はどちらかというとタネから育てたいタイプですが、ピーマンの苗は行きつけの園芸店では１株５５円ほどで売られており、１株または２株もあればよいので、ピーマンに関しては苗を買っています。（就農した今年からはタネから育てます。）

１株５５円て・・・スーパーで売っているピーマンは、安いときで１袋５個入９８円というところだと思います。５つ収穫できればもうモトが取れます。なのに、５つどころか無限に採れます。

しかも、自分で育てたピーマンに包丁を入れてみると、タネが真っ白で感動します。

育てるポイント

家庭菜園を初めて間もないころは、なかなかうまく育てられませんでした。ですが、ある時、初夏の頃までは樹形を整えることに徹底的に集中すると後は楽勝ということに気づきました。セオリーとしては「主枝と１番花の下の脇芽２本を残して３本仕立てにする」ということです。他のいろんなサイトで図解つきで説明があるのでぜひご覧になってください。３本仕立てにしたぞ！と思った後も、下の方から次々脇芽が出てきますがこれを徹底的に取り除きます。そうすると、だんだんと根元が木のようになってきます。そうなれば無限ピーマンの始まりです。

根元が木のようになった様子です。早い段階でこういう状態になればシメたもの。

６月頃に実ができ始めますが、最初のうちはガッチリした株にしたてあげることを優先した方がよいので、実は小さいうちに採っていきます。

これは昨年７月５日に撮影した写真です。ぼちぼち収穫開始です。毎週末に畑にいき、毎回１株から８個以上は収穫しました。

株が成熟してきたら、家庭菜園ならではの「赤く色づいてから収穫する」ということもできますが、株に負担がかかるので私はあまりやらず、どちらかというと量を追求するタイプです。

これは昨年１２月６日に撮影したものです。他の夏野菜はもうとっくに終わっていますが、ピーマンは１２月に入ってもまだご健在。さすがに１２月半ばになると収穫できなくなって撤去しましたが、この年も本当にたくさん収穫しました。

ちなみに、私の母も、昨年の夏に庭のプランターで初めてピーマンを育ててたくさん収穫できて喜んでいました。成果物があると家庭菜園って楽しくなりますよね！

害虫について

ピーマンの栽培と言えば、カメムシが・・・と敬遠される方もいらっしゃるのではないでしょうか。確かにカメムシはつきやすいです。カメムシと言ってもエダマメにつく丸っこいのとは違って、カクカクした大きめのやつです。私が勉強させてもらっている有機農家さんで、ひたすら「カメムシ本体と、葉っぱの裏についている卵を手で取り除く」という作業をしたことがあります。卵のうちに取り除いておかないと、収量に影響するのだそうです。カメムシを見つけたら周辺の葉っぱの裏を確認すると高い確率で卵がついています。規則正しく並んだきれいな卵です。

プロの農家さんはこのような丁寧な作業をされていますが、家庭菜園の私はあまりカメムシのことは気にせず、もし見つけたら軍手をした手でつまみ、ポイッと地面に落として踏み潰すというぐらいしかしてません・・・。大量発生したらまた対策を考えますが・・・家庭菜園でしたらこんな感じで十分じゃないかと考えています。もちろん農薬は使いません。

丈夫な株に育てれば、多少虫にやられても家庭で食べる量くらいは十分にまかなえます。